Dal Grand Tour al Grand Hôtel. Ospitalità, lusso e distinzione sociale nel turismo moderno

Description

[Résumé éditeur]
Per più di un secolo, dal 1800 al 1914, l'ospitalità percorre un cammino fitto di fondamentali esperienze di trasformazione. Si tratta di un mutamento che interessa diversi luoghi dell'Europa, dalle grandi città come Londra e Parigi, alle stazioni di villeggiatura come Nizza o Stresa. Al termine di questo processo l'ospitalità non è più avvertita come una necessità pratica indispensabile per il viaggio ma come una forma di piacere da vivere intensamente. Per questo il volume propone un'articolata ricerca sul luogo principale sul simbolo stesso di questo plaisir: il Grand Hôtel o Palace. E il discorso si allarga, inevitabilmente, al turismo moderno come importante fenomeno storico e sociale e come determinante risorsa economica in grado di generare valore e sviluppo per il territorio. Un palinsesto di temi per la cui indagine, ben volentieri, Paolo Gerbaldo accavalla lo sguardo del turista a quello del sociologo, movendo dalla considerazione che le informazioni migliori sull'ospitalità, la società e il territorio le abbiano date e le diano, prima di tutti, i viaggiatori attraverso i loro resoconti, le cui radici affondano nella tradizione del Grand Tour.

Pendant plus d'un siècle, de 1800 à 1914, l'hospitalité parcourt un cheminement riche d’expériences fondamentales et de transformations. Il s'agit d'une mutation qui concerne plusieurs lieux d'Europe, des grandes villes comme Paris, aux stations de villégiature comme Nice ou Stresa. Au terme de ce processus, l’hospitalité n'est plus perçue comme une nécessité pratique indispensable au voyage mais comme une forme de plaisir à vivre intensément. Pour cette raison, le volume propose une recherche structurée sur le lieu et symbole même de ce plaisir nouveau le Grand Hôtel et le Palace. Et le discours s'élargit , inévitablement, au tourisme moderne comme phénomène historique et social majeur et comme ressource déterminante capable de générer de la valeur et du développement pour un territoire. Un éventail de thèmes pour lequel Paolo Gerbaldo croise le regard du touriste et du sociologue, en partant de la considération selon laquelle les meilleures informations sur l'hospitalité, la société et le territoire, ce sont bien es voyageurs qui les ont apportées à travers leurs récits de voyages dont les racines plongent dans la tradition du Grand Tour.