Cuisine à l’italienne. Banquets d’artistes à Florence (1500-1550) ou l’art maniériste de sublimer le réel

Description

Conférence qui s'est tenue le la bibliothèque Louis Nucéra de Nice, dans le cadre du cycle annuel de conférences "Représentations et Imaginaires de la Méditerranée (RIM)". Thématique "La ville méditerranéenne".

Les Confréries du Chaudron (Compagnia del Paiolo) et de la Truelle (Compagnia della Cazzuola) sont toutes deux fondées à Florence à quelques mois d’intervalle en 1512 par le sculpteur et architecte Giovan Francesco Rustici. Les banquets d’artistes qu’il organise dans ce cadre mettent 'sens dessus dessous' mets et convives, et répondent à l’art maniériste le plus extravagant, superposant, brouillant, invertissant fiction et réalité, beau et laid, succulent et répugnant, dans un jeu permanent d’anamorphoses.