18/06/2018

BIBLIOGRAPHIE THEMATIQUES - CONCEPTS

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ART CULINAIRE MÉDITERRANÉEN
  • al Tugibi Ibn Razin التجيبي، إبن رزين, La Cuisine andalou-marocaine au XIIIe siècle : d’après un manuscrit rare " Fadalat al-khiwan fi tayybat at-ta`am wa-l-alwan ", texte avec introd., notes et bibliogr. spécialisée par Mohamed B. A. Benchekroun . فضالة الخوان في طيبات "فن الطبخ في الأندلس و المغرب في بداية عصر بني مرين لإبن رزين التجيبي ؛ تقديم و تحقيق محمد إبن شقرون /الطعام و الألوان, Rabat, Fanna , 1981. 203 p.Alloula Malek, Les Festins de l'exil, Paris, Truffaut, 2003. 124 p.
  • Aguilera Pleguezuelo José, Las cocinas arabe y judia y la cocina espanola, Malaga, Arguval, 2002. 152 p.
  • Alta Paul, Boire et manger en Méditerranée, ill. de Fabien Seignobos, Paris, Sindbad Actes Sud, 2004. 151 p.
  • Bahloul Joëlle, Le Culte de la table dressée : rites et traditions de la table juive algérienne..., Paris, Métailié, 1983. 304 p.
  • Belhadj Anne-Marie, La Cuisine méditerranéenne, Paris, Publisud, 1988. 134 p.
  • Benavides-Barajas L., Al Andalus : la cocina y su historia : los reinos de Taifas, Norte de Africa, judios, mudejares y moriscos, Granada, Dulcinea, 1996. 294-[15] p. -[16] f. de pl. : ill. en noir et en coul.Cassel-Lanfranchi Sabine, La Cuisine corse de mère en fille, Paris, Albin Michel, 2003.
  • Bolens Lucie, La Cuisine andalouse : un art de vivre : XIe-XIIIe siècle, Paris, Albin Michel, 1990. 352 p.
  • Carrier Robert, Le gout du Maroc, photographies Michelle Garrett et John Stewart, traduction Gisèle Toulouzan, Paris, Flammarion, 1988. 224 p.
  • Challita Randa, La saveur des proverbes arabes : proverbes & dictons culinaires, تذوق الأمثال العربية, Beyrouth, La Bibliothèque Improbable du Pinacle, 2006. 127 p.
  • Chavanne Philippe, Petits plats de la Méditerranée, Paris, First, 2008.
  • De Medici Stucchi Lorenza, Cuisines de la Méditerranée, photogr. Gian Luigi Scarfiotti, trad. Marina Gagliano, Paris, Flammarion, 1988. 191 p.
  • Des Villettes, Jacqueline, La Vie des femmes dans un village maronite libanais Ain el Kharoubé, Institut des belles lettres arabes, Tunis ; préf. de Michel Doumith, Tunis, Impr. N. Bascone et S. Muscat, 1964. 140 p.
  • Elexpuru Inés, Serrano Margarita, Al-Andalus : magie et séduction culinaires, Madrid, Al Fadila, 1991. 80 p.
  • Ferroukh Ait, messaoudi Farida Samia, Cuisine kabyle, Aix-en-Provence, Edisud, 2005. 159 p.
  • Gaud Maurice, L'Alimentation indigène au Maroc, Dr. M. Gaud, Rabat, Fortin-Moullot, 1933. 64 p. in, "Bulletin de l'Institut d’ hygiène du Maroc", n° 1 et 2, 1933.
  • Godard Odile, Les Soupers de Schéhérazade : recettes, prés. par René R. Khawam, Arles, Actes Sud, 1990. 275 p.
  • Goitein Salomon, D.A Mediterranean society : the Jewish communities of the Arab world as portrayed in the documents of the Cairo, Berkeley, University of California press, 1967-1988. 5 vol.
  • Goyvaertz Philippe, Les routes du café, illustrations d’Emmanuelle Sainte Fare Garnot, Aubanel, Paris, 2008. 1 vol. (152 p.)
  • Jah Cherif Abderrahman, Los Aromas de al-Andalus : la cultura andalusi a través de los perfumes, especias y plantas aromaticas, Fundacion de cultura islamica, Madrid, 2001. 209 p., 74 p. de pl. en coul.
  • Kessar-Raji Noufissa, L'Art du thé au Maroc : traditions, rituels, symboles, photogr. de Michel Lebrun, Courbevoie, ACR, 2003. 312 p.
  • Legrand Carol Ariel, La Cuisine des sables : recettes des 1001 nuits..., [recettes rédigées par Carol Jariel Legrand, ill. par Jean-Luc Syren et Valérie Walter, Lucerne, Dormonval, 2003. 168 p.
  • Lyazidi Rachid, Les Provinces du Maroc : arts populaires.., Tanger, Lyazidi, 1980. 264 p. Chaque ville du Maroc est présentée à travers ses arts et traditions populaires.
  • Mardam-bey Farouk, La Cuisine de Ziryab : propos de tables, impressions de voyages et recettes pouvant servir d’initiation pratique à la gastronomie arabe, ill. d’Odile Alliet, Paris, Sindbad-Actes Sud, 1998. 176 p.
  • Rodinson Maxime, Recherches sur les documents arabes relatifs à la cuisine, St-Dizier, Impr. Brulliard, 1950. pp. 97-165.
  • Tahiri Ahmed, Las Clases populares en Al –Andalus, Malaga, Sarria, 2003. 139 p.
  • Unsal Beyhan, Unsal Artun, Istanbul la magnifique : propos de tables et recettes, dessins de Levent Beskardes, Paris, Laffont, 1991. 190 p. (Les Mets et les mots)
  • Van Gelder, Geert Jan, Of dishes and discourse : classical Arabic literary representations of food, Richmond, Curzon, 2000. 178 p.
  • Wissa Wassef Cérès, Pratiques rituelles et alimentaires des coptes, publ. de l'Institut français d’archéologie orientale du Caire, [préf. de François Daumas], Le Caire, IFAO, 1971. XXI-441 p.
  • Zetlaoui Monique, Exquis promeneurs : entre Levant et Ponant, illustrations de Stéphanie Buttier, préface de François Zabbal, Arles, Sindbad-Actes Sud, 2008. 1 vol. 197 p.
  • Cuisines d’Orient et d’ailleurs : traditions culinaires des peuples du monde, sous la dir. de Michel Aufray et Michel Perret, Paris, Glénat, Inalco, 1995. 343 p., ill. noir et coul., couv. ill. en coul.
  • Cultures et nourritures de l'Occident musulman : essais dédiés à Bernard Rosenberger, Saint-Denis, Université de Paris 8, 1998. 190 p.
  • Sucre, sucreries et douceurs en Méditerranée, actes de la table ronde, novembre 1987 [organisée par] l'Institut de recherches méditerranéennes et la Chambre de commerce et d'industrie de Marseille, [publ. par l'] Institut d’histoire des pays d’Outre-mer, Université de Provence, préf. de J. L. Miège, Paris, Ed. du CNRS , 1991. 242 p., ill. coul. ; 24 cm .-(Mémoires et documents)
  • Le Grand mezze, La librairie du MUCEM, Actes Sud Beaux-Arts, 2021.
  • Kehayan Nina, Voyages de l'aubergine, Paris, Ed. de l'Aube, 1991. 247 p.
BAIN DE MER
COULEURS

Ouvrages généraux
  • Ball Philipp, Histoire vivante des couleurs, 5000 ans de peinture racontée par les pigments. Traduit de l'anglais par Jacques Bonnet. Éditions Hazan, 2005, Paris (Bright Earth, Art and the Invention of Colour, 2001, Penguin Group, UK).
  • Béguin André, Dictionnaire technique de la peinture, André Béguin éditeur, Paris, 1977.
    Jean-Yves BOSSEUR « Vocabulaire des arts plastiques » Minerve, 1998.
  • Brusatin Manlio, Histoire des couleurs, édition Flammarion, collection Champs Arts, 2009.
  • Busuttil-Cesar Stéphanie, Red, Assouline, 2000
  • Buttler Greenfield Amy, L’extraordinaire saga du rouge, Paris, Editions Autrement, collection Palais Découverte 2008.
  • Charnay Yves, Givry Hélène de, Comment regarder les couleurs dans la peinture, Hazan, 2011.
  • Chervreuil Michel-Eugène, De la loi du contraste simultané des couleurs, et de L'Assortiment Des Objets Colorés, Considéré D’après Cette Loi (ouvrage initialement parue en 1839).
  • Cole Alison, La couleur, Editions Gallimard, collection des arts, 1994.
  • Cole Alison, Palettes, camaïeux et nuances, la couleur. Collection "passion des arts" n°10, éditions Gallimard, Paris 1994, publié en association avec The National Gallery of Arts. Washington, DC, traduction et adaptation
  • Bachelard Patrice et Bonafoux Pascal, Costa Raphaëlle  de Beauregard, Cinéma et couleur, éditions Houdiart Michel EDS, 2009.
  • Delamarre Françoise  et Guineau Bernard, Les matériaux de la couleur,  Découvertes Gallimard, Paris, 1999.
    Delobbe Karine  « Histoire d'un art, la couleur », PEMF. 2002.
  • Deribère Maurice  « La couleur » dans « Que sais-je » Presses Universitaires de France, 5ème édition, novembre 1985.
  • Didi-Huberman Georges, L'homme qui marchait dans la couleur, Les Éditions de Minuit, Paris, 2001.
  • Fraser Ton  et Bansk Adam, Couleur, le guide le plus complet, Taschen, 2005.
  • Gage John, Couleur et Culture Usages et significations de la couleur de l'Antiquité à l'abstraction, éditions Thames and Hudson, 2008.
    GOETHE Johann Wolfgang von, Le traité des couleurs, Triades, 1973.
  • Guerritsen Frans, Présence de la couleur, Dessain et Tolra, Paris, 1983 (première édition 1975).
  • Hubault Joël, Serial couleurre Clomorama 47, Vers les arts, 2002.
  • Itten Johannes, Art de la couleur. Approche subjective et description objective de l'art, Edition abrégée, Dessain et Tolra / Larousse, 2004 (Dessain et Tolra, 1986 pour la première édition).
  • Kandinsky Wassily, Du spirituel dans l’art et dans la peinture en particulier, éditions Gallimard, collection Folio, Paris, 1988.
  • Lascault Gilbert, Eléments d'un dossier sur le gris in : Peindre, Revue d'esthétique 1976/1, édition poche 10/18, 1976. Pages 189 à 214.
  • Lejeune Séverine, Parlons couleur ! langage - codes – création, Edisud, Compagnie des éditions de la Lesse, Aix en Provence, 2006.
  • Lichtenstain Jacqueline, La Peinture, Larousse, Paris, 1995 (extraits de textes de Charles Le BRUN, Michel-Eugène CHEVREUL, Charles Baudelaire, Henri MATISSE, Clement GREENBERG…).
  • Noury L., La couleur dans la ville, éditions Le Moniteur, 2008.
  • Pastoureau Michel, Simonet Dominique, Le petit livre des couleurs, Paris, Editions du Panama, collection Points, 2005.
  • Pastoureau Michel, Bleu, histoire d’une couleur, Paris, éditions Seuil, 2006.
  • Pastoureau Michel, Noir, histoire d’une couleur, Paris, éditions Points, collection Points Histoire, Paris 2011.
    Pastoureau Michel, Les couleurs de notre temps, Paris, éditions Christine Bonneton, Paris, 2003.
  • Pastoureau Michel, Les couleurs de nos souvenirs, collection La librairie du XXIème siècle, Paris, éditions du
    Seuil, 2010 (roman/journal chromatique).
  • Piles Roger de, Cours de peinture par principes, Gallimard, Paris, 1989.
  • Rey Del, Contillo et Berhier, Couleur et colorant, CNDP, Paris 1977.
    Rimbaud A
    rthur «Poésie, une saison en enfer, illuminations », Poésies / Gallimard, 1999 (Poésie Voyelles page 114).
  • Rodari Florian, Anatomie de la couleur. L'invention de l'estampe en couleurs., BNF / Musée Olympique Lausanne, Paris, Lausanne, 1996.
  • Roque George, Art et science de la couleur, éditions Gallimard, collection Tel, Paris, 2009.
  • Souriau Etienne, Vocabulaire d’esthétique, Paris, éditeurs Quadrige/Presses universitaires de France, 1999.
  • Varichon Anne, Couleurs. Pigments et teintures dans les mains des peuples, Paris,  Seuil, 2000.
  • Tanizaki Junichiro, Eloge de l'ombre, ALC, 1977 (première édition, Tokyo, 1933).
  • Wittgenstein Ludwig, Remarques sur les couleurs (vers 1950),T.E.R. bilingue,1983.
Revues
  • "Dada", n° 97, Le blanc, décembre 2003
  • "Dada", n° 106, Le noir, décembre 2004
  • "Dada", n° 112, L’or, septembre 2005
  • "Dada", n° 133, Le design, décembre 2007
Couleurs Méditerranée
COSMOPOLITISME
ÉCHOS D’ANTIQUITÉ
EXIL
  • Alexandre-Garner Corinne et Keller-Privat Isabelle, Migrations, exils, errances et écritures, Presses universitaires de Paris Nanterre, Chemins croisés, Nanterre, 2012.
  • Cassano Franco, "En Attendant Méditerranée". En : Narrativa, n° 39, 2017, pp. 13-27
  • Cavalluzzi Raffaele, "Mediterranee": ancora 'della vita il doloroso amore', Rivista di letteratura italiana, n°. 2-3, 2008, pp. 363-367
  • Cecchinato Eva, « La République de l’ « autre » Italie : les émigrés politiques italiens en France de 1870 aux années du Front Populaire », Cahiers de la Méditerranée, n° 99, 2019, p. 157-168 (en ligne)
  • Dufour Gérard, « La pensée des Espagnols afrancesados réfugiés en France », Cahiers de la Méditerranée, n° 82, 2011, p. 27-36 (en ligne)
  • Gérard-François Dumont. "La Méditerranée, un espace migratoire majeur dans le Monde". Géostratégiques, 2008, pp. 107-124 (en ligne)
  • Groppo Bruno. "Entre immigration et exil : les réfugiés politiques italiens dans la France de l'entre-deux-guerres". En: Matériaux pour l'histoire de notre temps, n°44, 1996. Exilés et réfugiés politiques dans la France du XXe siècle, sous la direction de René Girault. pp. 27-35 (en ligne)
  • Iancu-Agou Danièle, L’expulsion des Juifs de Provence et de l’Europe méditerranéenne (xve-xvie siècles). Exils et conversions, Paris-Louvain, Peeters, coll. « Revue des Études juives – Nouvelle Gallia Judaica » , 2005
  • Meyer Levin , Les pionniers, Belfond, 1973.
  • Mourlane Stéphane et Sanfilippo Matteo, « Mémoire de migrations entre Italie et France », Hommes & migrations, 1317-1318, 2017, p. 25-35. (en ligne)
  • Nunes Gago Dora, « Exil et errance dans la poésie de Jorge de Sena : à la recherche du « Royaume de la Liberté ». En Migrations, exils, errances et écritures, Presses universitaires de Paris Nanterre, Chemins croisés, Nanterre, 2012, p. 173-180 (en ligne)
  • Renaudet Isabelle, « Le détour par la France des médecins espagnols au XIXe siècle : entre exil politique et formation scientifique », Cahiers de la Méditerranée, n° 82, 2011, pp. 67-78. (Lire l'article en ligne)
  • Renaudet Isabelle, « Les passeurs de savoirs : élites médicales, transferts de savoirs et modernité scientifique, France-Espagne, XIXe siècle-premier tiers du XXe siècle»,  Bulletin d’Histoire contemporaine de l’Espagne, n° 45, pp. 315-317.
  • Schor Ralph, « Les immigrés italiens en France et l'engagement fasciste, 1922-1939 », Parlement[s], Revue d'histoire politique, 2011/3 (n° HS 7), p. 130-140. (en ligne)
  • Sous la direction de François Moureau, Captifs en Méditerranée, XVIe-XVIIIe siècles : histoires, récits et légendes, Paris, PUPS, 2008 (voir dans le catalogue bnf).
  • Sous la direction de Vassiliki Lalagianni et Jean-Marc Moura, Espace méditerranéen : écritures de l'exil, migrances et discours postcolonial, Amsterdam ; New York, Rodopi, 2014 (voir dans le catalogue bnf).
Revues
FEMMES
  • Sous la direction de Nabil el Haggar, La Méditerranée des femmes, Paris, L'Harmattan, 1998.
  • Sous la direction de Carmen Boustani et Edmond Jouve, Des femmes et de l’écriture, Le bassin méditerranéen. Paris, Karthala, 2006 (voir dans le catalogue bnf).
  • Sous la direction de Guy Dugas et Marta Segarra, Femmes et guerre en Méditerranée : XVIIIème- XXème siècles, Montpellier, Université de Montpellier ; Barcelone, Publicacions de la Universitat de Barcelona, 2000 (voir dans le catalogue bnf).
  • Sous la direction de Vassiliki Lalagianni, Femmes écrivains en Méditerranée, Paris, Publisud, 1999 (voir dans le catalogue bnf).
  • Forster Shirley,  « Donne inglesi in Italia : appunti di viaggio », in Borghi Liana, Livi Bacci Nicoletta ,  Treder Uta (dir.), Viaggio e scrittura. Le straniere nell’Italia dell’Ottocento, Genève / Florence, Slatkine / Libreria delle Donne, 1988.
  • Mernissi Fatema, « Le Harem et l’Occident », Nouvelles questions féministes, vol.21, n°3, 2002, pp.122-125.
  • Monicat Bénédicte, Pour une bibliographie des récits de voyages au féminin (XIXe siècle), [article] Revue "Romantisme", 1992, N°77, pp. 95-100.
  • Monicat Bénédicte, Itinéraires de l’écriture au féminin. Voyageuses du 19e siècle, Amsterdam / Atlanta, Rodopi, 1994.
  • Peltre Christine, Femmes ottomanes et Dames turques. Une collection de cartes postales (1880-1930) (Bleu autour, 2014) (traduction en turc : Osmanli’dan Cumhiriyet’e Kadinlar, Yapi Kredi Yayinlari, 2015).
  • Rieffel Véronique, Islamania, Institut des Cultures de l’Islam, et  Beaux-Arts Edition, 2011.
  • Shelley Mary, Rambles in Germany and Italy in 1840, 1842 and 1843, Londres, Edward Moxon, 1844, 2 vol.
  • Thornton Lynne, La femme dans la peinture orientaliste, Paris, ACR Editions, 1993.
  • Verdoni D., « La femme corse : réalités et représentations », Revue de l’IAS (Institut d’Anthropologie et de Sociologie), Université de Lausanne, Faculté des SSP, 2007.
  • Alle origini della biografia femminile, Rome, Ecole française de Rome, 2001.
  • Femmes écrivains en Méditerranée , Paris, Publisud, 1999.
  • Des femmes et de l'écriture , Paris, Karthala, impr. 2006.
  • Femme et féminisme dans les littératures méditerranéenne et arabe, Nancy, ADRA ; Paris, diff. de Boccard, 2010.
  • Femmes et guerre en Méditerranée, Montpellier, Université de Montpellier ; Barcelone, Publicacions de la Universitat de Barcelona, 2000.
GRAND TOUR
  • Andrieux Maurice, Le Grand siècle du voyage, 1720-1820, Paris, A. Michel, 1968.
  • Astengo Domenico, In carrozza verso l'Italia. Appunti su viaggi e viaggiatori tra Sette e Ottocento (catalogue d'exposition), Savone, Comitato Colombiano Savonese, 1992.
  • Atkinson Geoffroy, Les relations de voyages du XVIIe siècle et l'évolution des idées. Contribution à l'étude de la formation de l'esprit du XVIIIe siècle, Genève, Slatkine, 1972 (éd. orig. Paris, 1924).
  • Bates Ernest S., Touring in 1600 : A Study in the Development of Travels as a Means of Education, Boston-New York, Houghton Mifflin Comp., 1911.
  • Bauerkämper Arnd, Bödeker (Hans Erich), Struck Bernhard, dir., Die Welt erfahren. Reisen als kulturelle Begegnung von 1780 bis heute [Apprendre le monde. Les voyages comme rencontre culturelle de 1780 à aujourd’hui], Frankfurt, Campus, 2004.
  • Bertrand Gilles, Le Grand Tour revisité. Pour une archéologie du tourisme : le voyage des Français en Italie, milieu XVIIIe siècle-début XIXe siècle, Rome, École française de Rome, 2008.
  • Bignamini Ilaria, voir Wilton.
  • Black Jeremy, The British and the Grand Tour, Dover (New Hampshire, USA)-London, Croom Helm, 1985.
  • Black Jeremy, The British abroad. The Grand Tour in the Eighteenth Century, Stroud, Sutton, 1992 (le résultat d'une recherche plus approfondie que pour l'ouvrage paru en 1985).
  • Black Jeremy, Italy and the Grand Tour, London, Yale University Press, 2003.
  • Black Jeremy, « Grand Tour », dans Alan Charles Kors, ed., Encyclopedia of the Enlightenment, vol. 2, Oxford, Oxford University Press, 2003, pp. 151-153 (J. Black a aussi commis l’entrée « Grand Tour » dans Europe 1450 to 1789. Encyclopedia of the Early modern world, ed. Jonathan Dewald, New York, Thomson Gale, 2004, t. 3, pp. 85-86).
  • Bourguinat Nicolas, Venayre Sylvain, dir., Voyager en Europe de Humboldt à Stendhal. Contraintes nationales et tentations cosmopolites, 1790-1840, Paris, Nouveau Monde, 2007.
  • Boutier Jean, « L’institution politique du gentilhomme. Le ‘Grand Tour’ des jeunes nobles florentins, XVIIe-XVIIIe siècles », dans Istituzioni e società in Toscana nell'età moderna. Atti delle giornate di studio dedicate a Giuseppe Pansini, Florence, 4-5 dicembre 1992, Rome, Pubblicazioni degli Archivi di Stato, 1994, pp. 257-290.
  • Boutier Jean, « Le Grand Tour des gentilshommes et les académies d'éducation pour la noblesse. France et Italie, XVIe-XVIIIe siècle », dans Rainer Babel, Werner Paravicini, dir., Grand Tour. Adeliges Reisen und europäische Kultur von 14. bis zum 18. Jahrundert (actes des colloques de Villa Vigoni à Loveno di Menaggio, novembre 1999, et du Deutschen Historischen Institut de Paris, novembre 2000), « Beihefte der Francia », 60, Ostfildern, Jan Thorbecke Verlag, 2005, pp. 237-253.
  • Boutier Jean, « Le Grand Tour : une pratique d’éducation des noblesses européennes (XVIe-XVIIIe siècles) », dans Le Voyage à l’époque moderne, Bulletin de l’Association des Historiens modernistes des Universités, n° 27, Paris, Presses de l’Université de Paris-Sorbonne, 2004, pp. 7-21.
  • Boutier Jean, « Le "Grand Tour" des élites britanniques dans l’Europe des Lumières : la réinvention permanente des traditions », dans Marie-Madeleine Martinet, Francis Conte, Annie Molinié, Jean-Marie Valentin, dir., Le Chemin, la Route, la Voie. Figures de l’imaginaire occidental à l’époque moderne, Paris, PUPS, 2005, pp. 225-242.
  • Boyer Marc, Il turismo : dal grand tour ai viaggi organizzati, Turin, Universale Electa/Gallimard, 1997.
  • Brilli Attilio, Il “Petit Tour”. Itinerari minori del viaggio in Italia, Milan, Silvano Editoriale, 1988. (sur le voyage dans les régions d'Italie les moins célébrées, du XVIe au XIXe siècle).
  • Brilli Attilio, Quando viaggiare era un'arte : il romanzo del Grand Tour, Bologne, Il Mulino, 1995 (version française : Quand voyager était un art : le roman du grand tour, Paris, G. Monfort, 2001).
  • Brilli Attilio, Un paese di romantici briganti : gli italiani nell’immaginario del grand tour, Bologne, Il Mulino, 2003.
  • Burgess Anthony, Haskell Francis, The Age of the Grand Tour... together with the story of such traffic... and an appreciation of the art in Europe in the 18th century, Londres, P. Elek, 1967 (trad. française : Le Grand siècle du voyage, présentant des croquis de la société et des us et coutumes de France, des Flandres, des Provinces-Unies, d'Allemagne, de Suisse et d'Italie, contenus dans les lettres, relations et écrits des plus célèbres voyageurs entre les années 1720 et 1820, avec des descriptions des plus fameuses antiquités et curiosités de ces pays ainsi que l'Histoire de ce vaste mouvement... et une Etude sur l'art en Europe au XVIIIe siècle, Paris, A. Michel, 1968 ; trad. italienne : La Bella Europa, Rome, Editalia, 1970).
  • Burke Joseph, « The Grand Tour and the Rule of Taste », dans Robert Francis Brissenden, dir., dans Studies in the eighteenth Century, Canberra-Londres, ANUP, 1968, p. 231-250. (évoque entre autres la « société des dilettantes » fondée en 1734 par des gentlemen revenus d'Italie et devenue par la suite un actif soutien des fouilles archéologiques).
  • Chabaud Gilles, « Aux origines du tourisme : les grands tours de l’époque moderne », dans Revue des Relations internationales, n° 102, 2000, pp. 147-159.
  • Chaney Edward, The grand tour and the great rebellion : Richard Lassels and the Voyage of Italy in the seventeenth century, Genève-Moncalieri, Slatkine-CIRVI, 1985.
  • Chaney Edward, The evolution of the grand tour : Anglo-Italian cultural relations since the Renaissance, London-Portland (Or.), F. Cass, 1998.
  • Chard Chloe, « Grand and Ghostly Tours : The Topography of Memory », dans Eighteenth-Century Studies, 31, 1 (1997), pp. 101-108. (sur les stratégies employées dans les récits anglais et français pour tirer du plaisir d’une certaine catégorie de « vues » servant de réserves de mémoire).
  • Chard Chloé, Pleasure and Guilt on the Grand Tour : Travel writing and Imaginative Geography, Manchester, Manchester University Press, 1999.
  • Chessex Pierre, « Grand Tour », dans Michel Delon, dir., Dictionnaire européen des Lumières, Paris, PUF, 1997, pp. 518-521.
  • Colley Linda, Britons. Forging the nation, 1707-1837, New Haven Conn., Yale university press, 1992.
  • Cometa Michele, Il romanzo dell’architettura : la Sicilia e il Grand Tour nell’età di Goethe, Rome, Laterza, 1999.
  • Coulmas Peter, Les Citoyens du monde. Histoire du cosmopolitisme, Paris, A. Michel, 1995.
  • De Ridde-Symoens Hilde, « Die Kavalierstour im 16. und 17. Jahrhundert », dans Peter J. Brenner, dir., Der Reisebericht. Die Entwicklung einer Gattung in der deutschen Literatur [Le récit de voyage. Le développement d’un genre…], Frankfurt-am-Main, Suhrkamp, 1989, pp. 197-223 (parle un peu de l'Italie).
  • De Seta Cesare, « L'Italia nello specchio del 'Grand Tour'», dans Storia d'Italia, Annali V. Il paesaggio, Turin, Einaudi, 1982, pp. 125-263.
  • De Seta Cesare, L'Italia del Grand Tour da Montaigne a Goethe, Milan, Electa, 1992 (une mise à jour fondamentale, qui fait l'état de la question dix ans après l'essai de 1982).
  • De Seta Cesare, dir., Grand Tour : Viaggi narrati e dipinti, Naples, Electa Napoli, 2001.
  • Dolan Brian, Ladies of the Grand Tour, Londres, Harper and Collins, 2001.
  • Eighteenth Century Italy and the Grand Tour (catalogue de l'exposition du Norwich Castle Museum), Norwich, Norwich Museums Committee, 1958.
  • Eighteenth-Century Studies (The Johns Hopkins University Press), dossier sur le Grand Tour (Grand Tour Forum) dans Volume 31, Number 1, Fall 1997, pp. 87-114.
    - Kriz Kay Dian, « Introduction: The Grand Tour », pp. 87-89.
    - Prown, Jules David : « A Course of Antiquities at Rome, 1764 », pp. 90-100.
    - Chard Chloe, « Grand and Ghostly Tours: The Topography of Memory », pp. 101-108.
    - Nolta, David D. : « The Body of the Collector and the Collected Body in William Hamilton's Naples, pp. 108-114.
  • Ford B., « The Grand Tour », dans Apollo, décembre 1981, pp. 390-400.
  • Goody Jack, The theft of history, Cambridge-New York, Cambridge University Press, 2006 (trad. italienne : Il furto della storia, Milan, Feltrinelli, 2008).
  • Grand Tour : The Lure of Italy in the Eighteenth Century, voir Wilton & Bignamini.
  • Grand Tour, dossier, voir Eighteenth-Century Studies.
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      • Mappe della letteratura europea e mediterranea I, Milano, B. Mandadori, 2000.
      • Mappe della letteratura europea e mediterranea II, Milano, Mandadori, 2000.
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      • Poésie Méditerranée, Marseille, Rivages, 1982.
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        OLIVIER
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        ORIENTALISME
        Musique
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        • Peltre Christine, Eugène Delacroix. La Matière ardente (Nouvelles éditions Scala, 2012) 
        • Peltre Christine, L'École de Metz. Figures et pratiques d'artistes au XIXe siècle (Éditions du Quotidien, 1988 – nouvelle édition augmentée : 2014)
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        • Fromentin Eugène, Une Année dans le Sahel, Flammarion “GF”, 1991.
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        • Chateaubriand François René, Itinéraire de Paris à Jérusalem, Flammarion “GF”, 1968.
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        • La sculpture ethnographique, de la Vénus hottentote à la Tehura de Gauguin, RMN “Les Dossiers du Musée d’Orsay” n°53, 1994.
        • Rosenblum R., Les Peintures du musée d’Orsay, Nathan, 1989.
        • Jullian P., Les Orientalistes, Office du livre, 1977.
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        Photographie
        • Du Camps Maxime, Égypte, Nubie, Palestine et Syrie, dessins photographiques (Ed. 1852) de M. Du Camp, Paris, Hachette BNF, 2012.
        PLAGE
        Films
        • Domenica d’agosto (1950) di Luciano Emmer
        • La spiaggia (1954) di Alberto Lattuada
        • Vacanze a Ischia (1957) di Mario Camerini
        • Leoni al sole (1961) di Vittorio Caprioli
        • Agostino (1962) di Mauro Bolognini
        • Il sorpasso (1962) di Dino Risi
        • La voglia matta (1962) di Luciano Salce
        • L’ombrellone (1965) di Dino Risi
        • Sapore di mare (1983) di Carlo Vanzina
        • Ferie d’agosto (1996) di Paolo Virzì
        • Vacanze al mare (2013) Ermanno Cavazzoni
        Textes
        • L’ultima spiaggia (2016) di Thanos Anastopoulos, David De Degan Eugeni, Vacanza, in R. De Gaetano (a cura di), Lessico del cinema italiano, VOL. III, Mimesis, Milano 2016, pp. 359-404.
        • Comand, Dino Risi. Il sorpasso, Lindau, Torino 2002.
        • Giacovelli, La spiaggia, in Id., La commedia all’italiana, Gremese, Roma 1995, pp. 159-165
        • Fanara, Sulla sabbia c’era lei…, in «L’Avventura», 1/2015, pp. 67-84.
        • Zinni, In viaggio verso il boom: note su cinema e turismo in Italia tra ricostruzione e miracolo economico, in «Cinema e Storia», 2016, pp. 125-135.
        • Fullwood, Bodies, Bikinis, and Bras: Beaches and Nightclubs in Id., Cinema, Gender, and Everyday Space. Comedy, Italian Style, Palgrave Macmillan, New York 2015, pp. 65-94.
        • Uva, L'immagine politica. Forme del contropotere tra cinema, video e fotografia nell'Italia degli anni Settanta, Mimesis, Milano, 2015.
        • Taviani (a cura di), Italia 1977. Crocevia di un cambiamento, numero monografico di «Cinema e Storia. Rivista di studi interdisciplinari», n. 1/2014 (Rubbettino Editore).
          SOLEIL

          STREET ART
          • Botero Nataly, « La stéréotypie Nord/Sud dans le street art latino-américain », Amerika (4), 2011.
          • Garnier Jean-Pierre, « Scénographies pour un simulacre : l'espace public réenchanté », Espaces et sociétés (134), 2008.
          • Génin Christophe (), Le street-art au tournant. Reconnaissance d'un genre, Bruxelles, Éd. Les Impressions nouvelles. HEATH Joseph & POTTER Andrew (2005), Révolte consommée. Le mythe de la contre-culture, Paris, Naïve, 2013.
          • ZOGHBI Pascal & KARL Don [dir.], Le Graffiti arabe, Paris, Eyrolles, 2012.
          TOURISME
          • Boyer Marc, L'Invention de la Côte d'Azur. L'hiver dans le Midi, La Tour d'Aigues, Éditions de l'Aube, 2002.
          • Corbin Alain, L’avènement des loisirs (1850-1960), Paris, Flammarion, coll. « Champs », 2001.
          • Goujon Jacques, Cent ans de tourisme en France, Paris, éditions du Cherche-Midi, 1990.
          VOYAGE
          • Dossier de presse de l'expostion Picasso, voyage imaginaire, tenue du 16 février au 24 juin 2018 au Centre de la Vieille Charité et Mucem (Lire le dossier)
          • Italies : anthologie des voyageurs français aux XVIIIe et XIXe siècles, édition établie par Yves Hersant, Paris, Laffont (Bouquins), 1988.
          • Banks Joseph, « Journal of a Tour in Holland, 1773, edited by Kees van Streen », Studies on Voltaire and the Eighteenth Century, SVEC 2005 :1, p. 79-220 [l’ancien compagnon de Cook et le tourisme culturel en Hollande : édition savante du manuscrit inédit conservé à Sydney, Dixson Library, ms. 101, et de quelques lettres sur le même sujet].
          • Christin Rodolphe, L’imaginaire voyageur ou l’expérience exotique, Paris, L’Harmattan, 2000.
          • Marciari, John, Grand Tour Diaries and other Travel Manuscripts in the James Marshall and Marie-Louise Osborn Collection, in The Yale University Library Gazette, Occasional Supplement 2, January 1999 [catalogue annoté de la collection de manuscrits sur le voyage en Italie du XVIe siècle à nos jours formée par James Osborn et conservée à la Beinecke Rare Book and Manuscript Library].
          • Peltre Christine, Le voyage en Afrique du Nord, Images et mirages d'un tourisme (Bleu autour, collection "D'un regard l'autre", 2018.
          • Pescarzoli Antonio, I Libri di Viaggio e le Guide della raccolta Luigi Vittorio Fossati Bellani. Catalogo descrittivo, Roma, 1957 [réimpresssion : 1995], 3 vol. [description de près de 4000 livres de voyages et de guides concernant l’Italie depuis les origines de l’imprimerie, plus 281 relations de " pays divers "].
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          • Bergaud, A., Voyage en Espagne (1904), Bordeaux, impr. de G. Gounouilhou, 1905.
          • Bertrand, L., Jardins d'Espagne, Paris, Aubanel, 1944.
          • Boissier, E., Voyage botanique dans le Midi de l'Espagne pendant l'année 1837, Paris, Gide et Cie, 1839-1845.
          • Bourgoing, J.- F., Tableau de l'Espagne moderne, Paris, Régnault, 1797.
          • Cénac-Moncaut Justin, L'Espagne inconnue, voyage dans les Pyrénées de Barcelone à Tolosa, Paris, Amyot, 1861.
          • Castiglione Minischetti Vito, Dotoli Giovanni, Musnik Roger, Bibliographie du voyage français en Italie du Moyen Âge à 1914, Fasano, Schena Editore, Paris, Presses de l’Université de Paris Sorbonne, 2002, 543 p. (coll. « Biblioteca di Ricerca. Bibliographica » 3) [classement chronologique et localisation des exemplaires].
          • Custine, A. de, L'Espagne sous Ferdinand VII (1831), Paris, François Bourin, 1991.
          • Cuvillier-Fleury, A.-A., Voyages et Voyageurs, Paris, Michel Lévy frères, 1854.
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          • Gasparin V. de, Andalousie et Portugal, Paris, Michel Lévy frères, 1869.
          • Gautier T., Voyage en Espagne (1843), Paris, Gallimard, coll. « Folio », 1981.
          • Joly B., « Relation du voyage d'Espagne » (1604), Revue hispanique, n° 57, 1909, t. 20, p. 459-618.
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          • Teste L., L'Espagne contemporaine. Journal d'un voyageur, Paris, Librairie Germer-Baillière, 1872.
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          • Beck Christian, Rome et l'Italie méridionale, vues par les grands écrivains et les voyageurs célèbres : Rome, Naples, Sicile, Sardaigne, Malte, Paris, Mercure de France, 1914.
          • Blanc Joseph, Bibliographie italico-française universelle ou Catalogue méthodique de tous les imprimés en langue française sur l'Italie ancienne et moderne : depuis l'origine de l'imprimerie : 1475-1885, Genève, Slatkine, 1972.
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          • Brilli Attilio, Il "Petit tour". Itinerari minori del viaggio in Italia, Milan, Silvano Editoriale, 1988.
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          • Brilli, Attilio, Quand voyager était un art : le roman du grand tour,Paris, Gérard Montfort, 2001.
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          • L'Italia vista dai pittori francesi del XVIII e XIXe siècle. catalogue d'exposition introd. par Gaston Palewski. Rome ; Palazzo delle expositioni, 1961.
          • Kanceff Emanuele (dir.), La route de l'Italie/ La strada di Francia. Paris ; Cahiers de civilisation alpine n°10, 1991.
          • Martinet Marie-Madeleine, Le voyage d'Italie dans les littératures européennes, Paris, PUF, 1996.
          • Maurel André, L'art de voyager en Italie. Théorie : Rabelais, Goethe, Ruskin, Stendhal. Pratique : à Rome, les environs de Rome, à Naples, à Florence, à Venise, Paris, Hachette, [1920].
          • Menichelli Gian Carlo, Viaggiatori francesi reali o imaginari nell'Italia del Ottocento : primo saggio bibliografico, Roma, Edizioni di storia e litteraturo, 1962.
          • Monicat Bénédicte, Itinéraires de l’écriture au féminin. Voyageuses du 19e siècle, Amsterdam / Atlanta, Rodopi, 1994.
          • Onésyme Bergeret de Grancourt Pierre-Jacques, Bergeret et Fragonard : journal inédit d'un voyage en Italie, 1773-1774 (Éd.1895), Hachette, BNF, Paris, 2012.
          • Paloscia Franco (dir), L'Italia dei grandi viaggiatori, Rome : Abete, 1986.
          • Richard, Jean. Les récits de voyages et de pèlerinages. Turnhout, Belgique, Brepols, 1981.
          • Richter Jean, « Aspects de l’italianisme de Théophile Gautier », Micromégas, vol. II, no 1 (1975), p. 21-33.
          • Scaramellini Guglielmo. La geografia dei viaggiatori : raffigurazioni individuali e immagini colletive nei resoconti di viaggio. Milano ; Ed.Unicopli, 1997.
          • Simoen Jean-Claude, Le voyage en Italie, Paris, Jean-Claude Lattes, 1994.
              Textes
              • Bräm Antoine Jacques-Denis, Andreas éd., Jacques-Denis Antoine-Reisetagebuch. Ein französicher Architekt auf Italienreise (1777-1778). Kritische Edition des Reisetagbuches mit einer Einführung ins architektonische Werk, Bern, Berlin, etc., Peter Lang, 2004 (Coll. « Neuer Berner Schriften zur Kunst » 7) [Lyon, Turin, Vérone, Venise, Rome. Édition du voyage de l’architecte J.-D. Antoine (1733-1801) d’après le manuscrit du Carnet de voyage (1778-1779) conservé à la bibliothèque de l’Institut de France, ms. 1913].
              • Berlioz Hector, Mémoires, comprenant ses voyages en Italie, en Allemagne, en Russie et en Angleterre, Paris, Michel Lévy, 1870 [voyage de 1832].
                [Bielieski, Franciszek] Donderi, Bruno, « Franciszek Bielieski in Sicilia », Bolletino del CIRVI, gennaio-giugno 2007, 55, anno XXVIII, fascicolo I, p. 85-107, 2 ill. [édition d’un extrait du manuscrit inédit en français conservé à la Bibliothèque de l’Académie des Sciences de Cracovie, ms. 667 : Pot Pourri. Voyage en Europe de quatre ans (ms. 662, 667, 668 et Jagellonne 4279), dont 1791 en Italie et à Malte par un dilettante polonais féru d’archéologie et d’histoire naturelle].
              • Bonstetten Charles-Victor de, Italiam! Italiam! Charles-Victor de Bonstetten redécouvert. Revu et traduit de l’allemand par Antje Kolde, Doris Walser-Wilhelm et Peter Walser-Wilhelm éd., Bern, Berlin, Frankfurt/M., New York, Paris, Wien, Peter Lang, 1996 [les trois voyages d’un Suisse en Italie: 1773-1774, 1802-1803, 1807-1808 et les Souvenirs d’Italie, 1831].
              • Brydone Patrick, Voyage en Sicile et à Malte, Amsterdam et Paris, Pissot, 1775, 2 vol. [lettres à William Beckford traduites de l’anglais par J. N. Demeunier. La découverte de la Grande Grèce].
              • Cochin Charles-Nicolas, Bellicard, Observations sur les antiquités de la ville d’Herculanum, Présentation et notes d’Édith Flamarion et Catherine Volpilhac-Auger, Saint-Étienne, Publications de l’Université, 1996 (Coll. « Lire le Dix-Huitième Siècle ») [récit d’un voyage en tiers avec le marquis de Vandières, frère de Mme de Pompadour et directeur des Bâtiments. D’après l’édition de 1754].
              • Denon Dominique-Vivant, Voyage en Sicile, Paris, Didot l’aîné, 1788 (réédition : Le Promeneur, 1993).
                - Pages d’un journal de voyage en Italie (1788), Édition présentée et annotée par Elena del Panta, Paris, 1998. [édition originale d’après le ms. conservé à Forli, Biblioteca comunale, Fondo Piancastelli]
              • Du Bocage, Marie-Anne, Lettres sur l’Angleterre et la Hollande, Saint-Pierre-de-Salerne, Gérard Monfort, 2005. [quinze lettres de 1750 à sa sœur par cet écrivain voyageur des Lumières. Pas de préface, quelques notes]
              • Dupaty Charles, Lettres sur l’Italie en 1785, Paris, De Senne, 1788.
              • Erdmannsdorff Friedrich Wilhelm von, Kunsthistorisches Journal einer fürstlichen Reise nach Italien 1765/66 aus dem Französischen übersetzt, erläutert und herausgegeben von Ralf-Torsten Speler, München/Berlin, Deutscher Kunstverlag, 2001. [traduction allemande commentée du récit de voyage français en Italie écrit par l’architecte et conseiller du prince Léopold d’Anhalt-Dessau pour qui il dessina le parc paysager à l’italienne de Görlitz]
              • Fonvizine, Denis, Lettres de France (1777-1778), traduites du russe par Henri Grosse, Jacques Proust et Piotr Zaborov. Préface de Wladimir Berelowitch, Paris, CNRS Editions; Oxford, Voltaire Foundation, 1995. (coll. "Archives de l'Est") [un Russe des Lumières à Paris]
              • Goethe en Suisse et dans les Alpes (1775, 1779, 1797). Édition et notes de Christine Chiadò Rana, Chêne-Bourg/Genève, Georg, 2003, 272 p. ill. [journaux et œuvres poétiques inspirés à Goethe par la Suisse]
              • Guerrini Pietro,  Il Viaggio in Europa di Pietro Guerrini (1682-1686). Edizione della corrispondenza e dei disegni di un inviato di Cosimo III dei Medici. A cura di Francesco Martelli. I. Carteggio con Apollonio Bassetti. II : Disegni e indici, Firenze, Leo S. Olschki, 2005, 2 vol. [voyage illustré en Italie septentrionale, Suisse, Allemagne, Pays-Bas espagnols, Hollande, France et Angleterre d’un curieux et d’un amateur. Manuscrit inédit conservé à l’Archivio di Stato di Firenze, Mediceo del Principato 6390].
              • Jones Thomas, Journal de voyage à Rome et à Naples 1776-1783. Traduit de l'anglais par Isabelle Baudino et Jacques Carré, Paris, Gérard Monfort, 2001. [traduction des Memoirs of Thomas Jones, paysagiste gallois. Plus qu'un voyage, l'histoire d'une vie basse et sans lustre d'un artiste sans illusion]
              • Lalande Jérôme de, Voyage d’un Français en Italie fait dans les années 1765 et 1766, Paris, Desaint, 1769, 8 vol. [une encyclopédie de l’Italie]
              • La Porte Joseph de, Le Voyageur français, Paris, Moutard, 1765-1795. [une compilation dont les t. 25 à 28 sont consacrés à l’Italie]
              • Le Maistre Charles, Voyage en Allemagne, Hongrie et Italie 1664-1665, Patricia et Orest Ranum éd., [Paris], L’Insulaire, 2003 [d’après le ms. Add. 19, 568 de la British Library, un janséniste parisien à travers l’Europe].
              • Lessing Gotthold Ephraim, Tagebuch der italienischen Reise. Faksimile-Ausgabe herausgegeben von Wolfgang Milde, Wiesbaden, Harrassowitz Verlag, 1997, 143 p., ill. (Coll. « Wolfenbütteler Schriften zur Geschichte des Buchwesens », Bd. 28) [reproduction en fac-similé et transcription du manuscrit du carnet de voyage en Italie rédigé par Lessing en 1775. L’original est conservé à la Staatsbibliothek zu Berlin- Preussischer Kulturbesitz, Lessing-Sammlung, Nr. 37]
              • Misson Maximilien, Nouveau Voyage d’Italie, fait en l’année 1688, avec un mémoire contenant des avis utiles à ceux qui voudront faire le même voyage, La Haye, H. van Bulderen, 1691, 2 vol.-, Viaggio in Italia, Gianni Eugenio Viola trad., introduction de Letizia Norci Cagiano, Palermo, L’Epos, 2007. [traduction de Gianni Eugenio Viola. Introduction de Letizia Norci Cagiano. Le guide par excellence de l’Italie entre XVIIe et XVIIIe siècles : le Nouveau Voyage d’Italie, d’après l’édition de La Haye, 1717]
              • Montesquieu Charles-Louis de Secondat, baron de, Voyages, Paris, Arléa, 2003. [le tour d’Europe de l’auteur des Lettres persanes]
                -, Geographica, vol. IX des Œuvres complètes, Catherine Volpilhac Auger éd., Oxford, Voltaire Foundation, 2007. [extraits et notes de lecture de voyageurs en particulier et de compilateurs : Addison, J.-F. Bernard, Dampier, Du Halde, Bernier, Lettres édifiantes et curieuses]
              • Rotrou François-Michel de, Voyage d’Italie 1763, [Châtenay-Malabry], Alteredit, 2001. [le voyage inédit d’un auditeur des comptes : voir Rome et Naples, Lorette et Venise, Voltaire aux Délices. Récit primesautier adressé à un ami. Publié par G. de Rotrou]
              • Sade Donatien Alphonse François, marquis de, Voyage d'Italie, Paris, Fayard, 1995. I: édition établie et présentée par Maurice Lever. II: dessins de Jean-Baptiste Tierce. Choix des œuvres et des légendes par Maurice Lever. Notice sur Tierce par Olivier Michel, 2 vol.
              • Saint-Non Jean-Claude Richard, abbé de, Voyage pittoresque ou Description des royaumes de Naples et de Sicile, Paris, Clousier, 1781-1786, 5 vol. [la Grande Grèce redécouverte par des artistes].
              • Spon Jacob, Voyage d’Italie, de Dalmatie, de Grèce et du Levant 1678. Textes présentés et édités sous la direction de R. Étienne, Paris, Honoré Champion, 2004 (Coll. « L’Atelier des voyages » 2) [un grand classique revisité des voyages archéologiques. Édition originale : Lyon, Antoine Cellier fils, 1678, 3 vol.].
              • Stendhal Henry Beyle (dit), Promenades dans Rome, Victor Del Litto éd., Paris, Gallimard, « Folio Classique », 1997 [édition originale : Paris, Michel Lévy frères, 1858 ; dans « Pléiade », 1973].
              • Rome, Naples et Florence en 1817, Paris, Egron, 1817 [réédition dans « Pléiade », 1973].
              • Voyages en France, Victor Del Litto éd., Paris, Gallimard, « La Pléiade », 1992 [réunit : Mémoires d'un touriste, Voyage en France et Voyage dans le Midi de la France - Contient un choix d'articles sur les Mémoires d'un touriste extraits de diverses revues, 1838-1840.
              • Voyages en Italie, Victor Del Litto éd., Paris, Gallimard, « La Pléiade », 1973 [voyages et séjours en 1800-1801, 1811, 1813, 1814-1821, 1828].
              • Tarde Jean, A la rencontre de Galilée : deux voyages en Italie. Préface et notes de François Moureau Texte établi par François Moureau et Marcel Tetel, Genève, Slatkine, 1984, 111 p. (« Biblioteca del Viaggio in Italia. Testi » 22) [deux voyages scientifiques français en Italie entre 16e et 17e siècles : 1593, 1614-1615].
              GUIDES ET RÉCITS DE VOYAGES
              • Almanach parisien en faveur des étrangers et des personnes curieuses. Présenté par Daniel Roche, Publications de l’Université de Saint-Étienne, 2001 (coll. « Lire le Dix-huitième siècle ») [reproduction préfacée d’un des guides parisiens les plus répandus, édité de 1761 à 1801 par Pons-Augustin Alletz et Hébert. Édition de 1776].
              • Baudelot de Derval, Charles-César, De l’utilité des voyages et de l’avantage que la recherche des antiquités procure aux savants, Paris, Pierre Auboüin et Pierre Emery, 1686, 2 vol. [la théorie du voyage savant].
              • Berchtold Leopold von, Essai pour diriger et étendre les recherches des voyageurs qui se proposent l’utilité de leur patrie, Paris, Du Pont, 1789, 2 vol. [traduit de l’anglais par Charles-Philibert de Lasteyrie].
              • Cassini Jean-Dominique, Manuel de l'étranger qui voyage en Italie. Contenant les détails de la position des lieux, de leurs distances, des routes de communication, du nombre & du prix des postes, des curiosités qui se trouvent dans chaque ville, comme les tableaux les plus célèbres, les plus beaux morceaux de sculpture, les antiquités, les cabinets, bibliothèques, &c., avec des cartes particulières des principales routes, Paris, Veuve Duchesne, 1778.
              • Chabaud Gilles, « Les guides des villes et capitales européennes de la bibliographie à l’histoire : le cas de Rome », Revue française d’Histoire du livre, n° 112-113, 3e et 4e trimestre 2001, p. 227-241
              • Cohen Evelyne; Coquery, Natacha ; Penez, Jérôme (textes réunis et publiés par), Les Guides imprimés du XVIe au XXe siècle. Villes, paysages, voyages, Paris, Belin, 2000, 704 p., ill. (coll. « Mappemonde ») [recueil d'articles monographiques et thématiques sur les guides: colloque de l'université Paris VII, décembre 1998]
              • Estienne Charles, La Guide des chemins de France, Paris, Charles Estienne, 1552 [le premier guide en français].
              • Muralt Béat-Louis de, Lettres sur les Anglais et sur les Français et sur les voyages, Genève, Fabri et Barillot, 1725 [le voyage corrupteur]
              • Playstowe Philip, Barber Giles, « Philip Playstowe's Gentleman's guide on his tour through France », L'Invitation au voyage. Studies in honour of Peter France. Edited by John Renwick, Oxford, Voltaire Foundation, 2000, p. 165-173. [un guide de 1766]
              • Rogissart de, Les Délices de l’Italie ou Description exacte de ce pays, de ses principales villes et de toutes les raretés qu’il contient, Leyde, P. Van der AA, 1706, 4 vol.
              • Rossetti Sergio, Rome. A Bibliography from the invention of printing trough 1899. I : The Guide Books, Firenze, Leo S. Olschki, 2000 (coll. «Biblioteca di Bibliografia italiana » 169) [bibliographie des guides de Rome, des origines de l’imprimerie à 1899]
              • Saint-Maurice Alcide de, Le Guide fidèle des étrangers dans le voyage de France, Paris, Étienne Loyson, 1672 [avec carte]
              ESSAIS - ETUDES
              • Augry Muriel, « L’Italie de Duclos : le témoignage d’un libertin », Franco-Italica, n° 7, 1995, p. 275-286 [le voyage en Italie de l’auteur des Confessions du comte de ***].
              • Bernardini Luca éd., Polacchi a Firenze. Viaggatori e residenti, Firenze, Nardini, 2005. (Coll. « Travellers ») [texte en italien et traductions anglaise et polonaise sur les Polonais à Florence]
              • Bertrand Gilles, Le Grand Tour revisité : pour une archéologie du tourisme : le voyage des Français en Italie, milieu XVIIIe siècle – début XIXe siècle, Rome, École française de Rome, 2008, 791 p., ill. [une somme]
              • Black Jeremy, France and the Grand Tour, Houndsmills et New York, Palgrave Macmillan, 2003, XII-234 p. [l’expérience du tourisme à l’anglaise d’après des sources d’archives]
              • Bossi Maurizio et Claudio Greppi éd., Viaggi e scienza. Le instruzioni scientifiche per i viaggatori nei secoli XVII-XIX, Firenze, Leo S. Olschki, 2005. [diverses sections d’instructions scientifiques aux voyageurs entre le XVIIe et le XIXe siècle : la montagne, la Toscane, la représentation visuelle, l’histoire naturelle, l’ethnographie et l’anthropologie].
              • Bouquillard Jocelyn, La Résurrection de Pompéi. Dessins d’archéologues des XVIIIe et XIXe siècles, Arcueil, Anthèse, 2000. [François Piranèse, Charles-François Mazois, Aubin-Louis Millin, le comte de Clarac, Henri Labrouste, Pierre Gusman, d’après les collections du Département des Estampes de la BnF].
              • Brizay François, Touristes du Grand Siècle : le voyage d’Italie au XVIIe siècle. Paris, Belin, 2006.
              • Bratun Marek, « Paris aux yeux des jeunes Sarmates éclairés en 1766-1767 d’après une correspondance inédite de Joseph et Michel-Georges Mniszech », Studies on Voltaire and the Eighteenth Century, n° 371, 1999, p. 257-274. [dans le fonds Lebaudy de la Bibliothèque municipale de Versailles, correspondance des deux aristocrates polonais avec leur mère, reproduite en annexe]
              • Bourel Dominique, « De Dessau à Paris : un voyage des princes d’Anhalt, 1765-1768 », Formen der Aufklärung und ihrer Rezeption. Expressions des Lumières et de leur réception. Festschrift zum 70. Geburtstag von Ulrich Ricken, Reinhard Bach, Roland Desné, Gerda Hassler éd., Tübingen, Stauffenburg Verlag, 1999, p. 53-58 [ms. à la Staatsbibliothek de Dessau]
              • Candaux Jean-Daniel, « Deux jeunes patriciens genevois saisis par l'Italie, 1784-1785 », Genève et l'Italie. Mélanges publiés à l'occasion du 80e anniversaire de la Société genevoise d'Études italiennes, Angela Kahn-Laginestra éd., Genève, 1999, p. 215-222.
              • Cavallin, Concetta, ‘Cette belle besogne’. Etude sur le Journal de voyage de Montaigne, avec une bibliographie critique. Préface de Philippe Desan, [Fasano, Paris], Schena Editore, Presses de l’université de Paris-Sorbonne, 2005 [histoire de l’édition et problèmes posés par le texte].
              • Collini Silvia, Vanonni Antonella éd., Les Instructions scientifiques pour les voyageurs (XVIIe-XIXe siècle), Paris, L’Harmattan, 2005. [anthologie précédée d’une solide introduction]
              • Devauges Jean-Denys ; Masseau, Didier éd., Le Voyage en France 1750-1914. Colloque de Compiègne 30 et 31 mai 1997. Société des amis du Musée national de la voiture et du tourisme, Château de Compiègne, novembre 2000.
              • Draper James David, et Scherf, Guilhem, Augustin Pajou dessinateur en Italie 1752-1756, Nogent-le-Roi, Librairie des Arts et Métiers, Léonce Laget, 1997 (Coll. « Archives de l’Art français », Nouvelle Période, t. XXXIII) [les dessins d’un sculpteur élève de l’Académie de France à Rome]
              • Figeac Michel et Jaros aw Dumanowki éd., Noblesse française et noblesse polonaise. mémoire, identité, culture XVIe-XXe siècles, Maison des Sciences de l’Homme d’Aquitaine, 2006. [Ch. I : Noblesse française, noblesse polonaise : voyages et échanges].
              • Forster Shirley,  « Donne inglesi in Italia : appunti di viaggio », in Borghi Liana, Livi Bacci Nicoletta ,  Treder Uta (dir.), Viaggio e scrittura. Le straniere nell’Italia dell’Ottocento, Genève / Florence, Slatkine / Libreria delle Donne, 1988.
              • Gergely Fejérdy, « Les voyageurs francophones en Hongrie au XVIIIe siècle », Verbum. Analecta neolatina, 2000/1, p. 9-32. [Montesquieu, Chamillard de l'Homeau, prince de Bauffremont, Flachat, Feller, Zorn de Bulach, Le Roy de Lozenbrune]
              • Guidorizzi Ernesto, Immagini di Goethe dall’Italia, Moncalieri, Edizioni del CIRVI, 2007. (Coll. « Biblioteca dell Viaggio in Italia. Studi » 79)
              • Guyot Alain, « Récréation, devoir et chant du monde. Pour une poétique du voyage et de son récit chez Théophile Gautier », Revue des Sciences humaines, 2005-1, n° 277 : « Panorama Gautier », Sarga Moussa et Paolo Tortonese éd., p. 89-114.
              • Hénin Emmanuelle, « Rome, un lieu commun ? Usage et usure du topos dans les récits des voyageurs français à Rome au XVIIe siècle », R.H.L.F., juillet-septembre 2004, 104e année, n° 3, p. 597-619 [avec une utile bibliographie des voyageurs].
              • Koziïska-Donderi Diana, I Viaggi dei Polacchi in Italia attraverso i secoli, Moncalieri, Edizioni del CIRVI, 2006. [voyageurs polonais en Italie].
              • Lacoste Jean, Le Voyage en Italie de Goethe, Paris, PUF, 1999. (Coll. « Perspectives germaniques ») [utile synthèse]
              • Leibesteder Mathias, Das Kavalierstour. Adlige Erziehungsreisen im 17. und 18. Jahrhundert, Köln, Weimar, Wien, Böhlau, 2004 (Coll. « Beihefte zum Archiv für Kulturgeschichte» 56) [le Grand Tour aristocratique des Allemands aux XVIIe et XVIIIe siècles]
              • Leoni Sylviane éd., Charles de Brosses et le voyage lettré au XVIIIe siècle, Dijon, Éditions universitaires de Dijon, 2004 (Coll. « Écritures ») [Brosses en Italie, mais aussi Misson, Stendhal, Mme de la Briche, le Groupe de Coppet, voire Diderot et Voltaire]
              • Levraud Jean-Pierre, « La lieue de Montaigne. Petit préalable à la lecture du Journal de voyage, aperçu sur les distances, les durées, les chemins, les cartes, les guides », Bulletin de la Société des Amis de Montaigne, juillet-décembre 1999, p. 99-122. |mesure du voyage]
              • Losfeld Christophe, « Les récits de voyage ou le reflet brisé de la représentation des vecteurs de l’Aufklärung. Joachim Heinrich Campe et Gehrard Anton von Halem à Paris (1789-1790)», The Enlightenment in Europe. Les Lumières en Europe. Aufklärung in Europa/Unity and Diversity. Unité et Diversité. Einheit und Vielfalt, Werner Schneiders éd., Berlin, Berliner Wissenschaft Verlag, 2003, p. 311-328. [un pasteur et un fonctionnaire allemands dans la France du début de la Révolution ]
              • Lund Hans Peter, « L’art et la réalité dans les Voyages de Gautier », Revue des Sciences humaines, 2005-1, n° 277 : « Panorama Gautier », Sarga Moussa et Paolo Tortonese éd., p. 115-134.
              • Magri-Mourgues Véronique, « Corinne et le voyage », in Lectures de Corinne ou l'Italie de Germaine de Staël, Jean-Marie Seillan éd., Nice, Université de Nice-Sophia Antipolis, 2000, p. 11-25. [le voyage, une clé du roman de Mme de Staël]
              • Martinet Marie-Madeleine, Le Voyage d'Italie dans les littératures européennes, Paris, PUF, 1996. [étude comparée]
              • Marty Michel, Voyageurs français en Pologne durant la seconde moitié du XVIIIe siècle. Écriture, Lumières et altérité, Paris, Honoré Champion, 2004. (Coll. « Les Dix-Huitièmes Siècles » 80) [une autre forme de Grand Tour]
              • Mondot Jean, «Un franc-maçon allemand à Paris en 1787 ou le voyage de raison de Johann Joachim Christoph Bode », L’Allemagne et la France des Lumières/Deutsche und Französische Aufklärung. Mélanges offerts à Jochen Schlobach par ses élèves et amis, Michel Delon et Jean Mondot éd., Paris, Honoré Champion, 2003, p. 185-204.
              • « Montaigne et Goethe : regards sur l’Italie », Bulletin de la Société des Amis de Montaigne, VIIIe Série, n° 25-26, janvier-juin 2002, p. 13-93.
              • Moureau François, « Pèlerinage à Marie : Lorette dans la littérature de voyage (XVIe-XVIIIe siècles) », Revue de l'Institut de Sociologie, Université libre de Bruxelles, 1998/1-2 (2000) : «L'écrivain voyageur : le pèlerinage littéraire », p. 11-27. [une visite nécessaire à tout bon voyageur en Italie]
                -, « Leçons de voyage : Studienreisen de princes allemands à l’Âge baroque et rococo », La Formazione del Principe in Europa dal Quattrocento al Seicento. Un tema al crocevia di diverse storie, Paolo Carile éd., Roma, Aracne, 2004, p. 295-307 [relations de princes luthériens et catholiques en France et en Italie].
                - Le Théâtre des voyages Une scénographie de l’Âge classique, Paris, PUPS, 2005, 584 p. (coll. « Imago mundi » 11) [études sur de nombreux voyageurs des 17e et 18e siècles].
              • Moureau-Martini Ursula, « Le Voyage savant, à propos du Journal de voyage de Jean Schweighäuser (1767-1769) », Visualisation, édité par Roland Mortier, Berlin, Berlin Verlag Arno Spitz GmbH, 1999, p. 211-215. [un universitaire alsacien à travers l’Europe]
              • Moussa Sarga, « Une rhétorique de l'altérité ; la représentation de la Suisse dans le Journal de voyage de Montaigne », Montaigne. Journal de voyage en Alsace et en Suisse. Actes du Colloque de Mulhouse-Bâle réunis par Claude Blum, Philippe Derendinger et Anne Toia, 12 juin 1995, Paris, Honoré Champion, 2000, p. 3-29.
              • Ponte Alessandra, Le Paysage des origines. Le voyage en Sicile de Richard Payne Knight (1751-1824), Paris, Les Éditions de l’Imprimeur, 1998. [voyage en Sicile d’un dilettante anglais accompagné des deux peintres Charles Gore et Philipp Hackert, 1777 : traduction de la relation par Danièle Berdoux et étude]
              • Rees Joachim, Winfried Siebers Winfrie, Tilgner Hilmar éd., Europareisen politisch-sozialer Eliten im 18. Jahrhundert. Theoretische Neurorientierung – Kommunikative Praxis – Kultur- und Wissentransfer, Berlin, BWV Berliner Wissenschafts-Verlag, 2002. (coll. « Aufklärung in Europa » 6) [le voyage des élites européennes au XVIIIe siècle et leurs relations. Dans le domaine francophone : le marquis de Paulmy à Dresde, Christian VII de Danemark à Paris ; « journal » de Henri de Prusse à Saint-Pétersbourg, ; deux lettres inédites de l’abbé Galiani au duc Pierre Biron de Courlande et à Heinrich von Offfenberg (1785) ; le «journal » de la comtesse Catherine Pertrovna Barjatinskaia en Europe occidentale. Dans d’autres langues : le comte Zinzendorf en Grande-Bretagne ; Caroline de Hesse-Darmstadt en Russie, le Grand Tour d’Edward Gibbon et de William Beckford ; la duchesse Anne-Amélie de Saxe-Weimar en Italie ; l’aquarelliste Charles Gore et ses voyages européens].
              • Tuzet Hélène, Voyageurs français en Sicile au temps du romantisme (1802-1848), Paris, Boivin, 1944.
              • Wolfzettel Friedrich, Le Discours du voyageur. Pour une histoire littéraire du récit de voyage en France du Moyen Âge au XVIIIe siècle, Paris, PUF, 1996 [synthèse importante].
              • Zatorska Izabella, « Nous et les autres : le voyage en France dans les mémoires et la correspondance polonaises du XVIIIe siècle », La Recherche dix-huitiémiste. Raison universelle et culture nationale au siècle des Lumières, David A. Bell, Ludmila Pimenova et Stéphane Pujol éd., Paris, Honoré Champion, 1999, p. 135-147.

               

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